稀明胶溶液中含有大量的金属阳离子和阴离子以及低分子有机物，这些离子的存在会影响到明胶成品灰分等质量指标，有的离子的存在人食用后对健康有很大的影响。必须在生产过程将其除去。从明胶液中除去阳离子和阴离子以及有害低分子有机物的过程称为明胶的精制纯化过程。这一过程一般由明胶专用离子交换器来完成。
明胶专用离子交换器由阳离子交换器和阴离子交换器组成。阳离子一般为氢型阳树脂，除去稀明胶液中的钙、镁、铁、铜、铅、锌、砷、铬等金属离子；阴离子一般为氢氧根型阴树脂，除去稀明胶液中的酸根等带负电荷的阴离子。
本公司设计制造的明胶专用离子交换器一般由两组组成，每组由一个阳柱和一个阴柱构成，另配有管路系统、自动控制系统，持有制造资质的压力容器制造资质证书，安全可靠。稀的明胶液依次通过经过阳离子交换器、阴离子交换器后使稀明胶液中的阳离子和阴离子以及低分子有机物被除去。当阳阴树脂交换能力下降到一定的程度时，用酸和碱分别对阳柱和阴柱进行再生。整个过程为交换—再生—交换的过程。
